Ingrédients pour un litre de “Quentao” :
- 400ml de cachaça Magnifica Tradicional
- 4 tiges de cannelle
- 8 clous de girofle
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 600ml d’eau
- Gingembre (10cm)
Préparation
Mettre tous les ingrédients, sauf la cachaça, dans une casserole et laisser réduire à feu doux pendant 20 minutes. Laisser refroidir, puis ajouter la cachaça et filtrer pour retirer les résidus d’épices. Mettre au réfrigérateur et servir bien frais.